通常睡觉之前可以喝酵素，对于人体健康有一定好处。但是，应该控制睡觉之前喝酵素的量，以免出现胃肠不适症状，进而影响睡眠。
酵素是用新鲜蔬果、谷物、食用菌等天然食材，经压榨、浓缩、萃取等步骤提取，再利用酵母菌、乳酸菌等的发酵作用，所得的混合发酵液。其中富含原料中一系列重要的生物活性物质，对于调节肠道菌群有利，对胃肠道可以起到一定调理作用。一般晚上睡觉之前可以少量喝酵素，对于增加胃肠道蠕动，减少大便干燥的症状有利。睡觉之前少量喝酵素一般不会对健康造成危害，也不会对睡眠造成影响，无需过于担心。
但是要注意，如果个人胃肠功能比较差，晚上睡觉之前要适当减少喝酵素的量，喝太多可能会导致腹泻等胃肠道不适症状，进而影响睡眠质量。日常生活当中也要注意控制酵素的摄入量，以防摄入太多导致胃肠道菌群失调，从而导致胃肠道功能紊乱，对胃肠道造成明显的副作用。