作者：艾路艾鲁
前言
试过在沃尔玛网上超市买东西了吗？
如果还没有，还请快点尝试一下~微信小程序即可下单，不用另外下载App，十分方便快捷。同时还能叠加满减优惠券，新人可以领取专享88元券包，包括免邮券和满减券等，优惠力度很大！
今天这篇文就来给大家介绍一下沃尔玛网上超市的购物体验！
沃尔玛超市的专属回忆
艾路老家楼下的这个沃尔玛超市可以说是陪伴了我大半个童年的地方，小时候的娱乐活动很少，逛超市便是我非常喜欢的一件事，当然有很大的原因是能买到零食。
▼不知道是谁想出来的主意，居然在电梯两边放零食！太可恶了！
后来随着年龄增长，在逛沃尔玛超市时，我的关注点也慢慢发生了变化——
我开始关注起了生鲜。
作为一个从小就喜欢做饭的孩子，我总会忍不住想关注超市生鲜区的各种食材。沃尔玛的生鲜区给我的感觉一直是丰富多样的，无论是蔬果还是禽肉水产都足够多样，鲜度也非常高。
同时，还有口味非常棒的各种熟食档口。这里不得不感叹沃尔玛的熟食档，这么多年过去了还是跟以前一样保持着原有的水平和花样。
▼凉菜、便当食材、饼面糕点样样兼有
甚至你还能见到烧猪……
是的，这是广式烧腊里的脆皮烧猪，还是大猪，味道真的很赞。
而现在沃尔玛还推出了网上超市，通过小程序下单我们就可以足不出户地享受到各式生鲜食材了，当然其他超市内有的产品也都可以通过小程序下单。一般门店周边3km内，1小时可以送货到家，不在3km内，第二天也能送到，还是非常方便快捷的
熟悉沃尔玛的朋友可能都会知道他们的【当日鲜】计划，为了保证叶菜的新鲜度，每天晚上8点后都会将当天的生鲜食材和蔬菜低价出清，最低能做到五折优惠。每天晚上这个时间，都会有很多人过来购买，新鲜又划算。
很多蔬菜都是印有“当日鲜”标签的，这些蔬菜的品质都是非常棒的，但都会在售卖当天清出，绝不过夜。
而且！现在这个活动并不是只有线下门店可以参与，我们在小程序也能看到当日清出的生鲜食材，在家动动手指就可以抢购捡漏，既方便又实惠~
用沃尔玛购买的食材制作一桌美食是怎样的体验？
随着现在生活节奏加快，成年人的工作时间也越来越长，日子过得愈发忙碌起来。于是很多线上生鲜超市便应运而生，像朴朴超市，叮咚超市，美团买菜云云。但很多这类线上生鲜超市其实是没有线下门店的，消费者没有一个可以亲自检验的渠道。这时候沃尔玛发达的线下门店优势就体现出来了。
从上面我在沃尔玛实体店拍摄的图片看，沃尔玛的生鲜食材品质还是非常赞的！而使用小程序在线上购买的食材则是实体店的同源款，品质一样优秀，并且还能享受线上下单的专属优惠，实际上最后实付的价格要比线下店还便宜~
今天就来挑战一下，用沃尔玛购置的食材来完成一桌家庭聚会美食！（本次的食材都是通过沃尔玛网上超市小程序购入）
先看菜谱：
豉油鸡
糖醋骨
艾路特制肉沫豆腐
三色菌蔬
清炒时蔬（芥菜）
一共五个菜。其实本来是有预留汤水的，但家人表示天气太热想喝点酒，于是我就顺便在沃尔玛上购置了一些啤酒、葡萄酒和给弟弟喝的果汁。
除开本来商品的优惠，还能额外用券，总价确实要比线下门店便宜不少。并且我这里由于距离门店在3km内，所以即使是非生鲜的商品都是1h内配送到家的。
好了，前言完毕，下面就来看看我这次买回来的食材究竟如何~
豉油鸡
相信有一部分朋友应该看过我上次写的家庭版豉油鸡制作教程。
这道非常美味的料理在广东这边其实算是很家常的一道菜，在家复刻非常简单。本来为了检验食材的状态，我是想做白斩鸡的，但碰巧家人也刚好想起我前段时间写的豉油鸡教程，于是便强烈要求我再做一份豉油鸡……
今天我选用的鸡是罗浮山的走地鸡，品质还是非常不错的，新鲜无异味、表皮光滑不粘手、肉相对饱满，唯一要说的就是鸡皮不够肥厚（我是比较喜欢吃鸡皮的）。
制作步骤这里就不赘述了，上次的教程写的比较全面，想学习制作豉油鸡的话可以点上面链接进去认真学习一下~
▼热水烫煮+冰水冰镇可以让鸡皮更加紧致不易破损，口感也更好
▼调好酱油卤汁，用浇淋的方式料理，注意多翻动避免糊底
▼成品就是这样啦！按照这个配方做出来的鸡颜色都是非常红亮的~绝赞美味~
糖醋排骨
把鸡放一边，接下来料理第二个菜。
弟弟喜欢吃酸甜口的，所以第二个菜做一个糖醋排骨。这次的排骨选择的是黑猪肋排——
黑猪肉比起普通白猪的肉质要更加肥厚嫩滑，香味也更突出，当然价格也相对比较高……这款黑猪肋排都是取排骨中肋，骨头细长，肉虽然偏少但是质地是整条排骨中最赞的。
我制作糖醋骨的方法比较懒人，一般是用事先调配好放冰箱的排骨酱做底味腌料（以后我出个详细教程教大家做自制底料），而后分几次加醋增加酸味和香味。
加完底料和醋之后高压锅盖盖压5min。
PS：关于醋，我是用的是白醋和香醋两种。香醋主要提供颜色和香味，白醋提供酸味。香醋和陈醋是不一样的哦，注意辨别购买。
高压锅压至软烂之后便可加入配菜开火收汁，我一般做糖醋骨会选择一点洋葱点缀并且提味。收汁之时我们需要再次加入醋提高酸度，大火将排骨收至浓稠即可完成。
可以看到排骨已经有出现脱骨的现象了，这说明肉足够嫩，只有肉嫩的情况排骨才会容易脱骨，肉老的话则容易粘骨，吃起来粘牙。
三色菌蔬
这道菜是非常考验食材鲜度和品质的，我特意选择了三种本身都比较“鲜甜”的食材——百合、黑鸡枞和荷兰豆。
荷兰豆和百合的鲜度都是非常不错的。
制作这道菜不需要太多调味品，简单的盐巴即可。但为了让菜品的风味更足，增加一点荤香，油脂我选择了前面从鸡肚子里扒拉出来的一块鸡油~
炒制的顺序分别是：荷兰豆——百合——焯过水的鸡枞菌。
为了保证食材的脆爽清甜，我们炒制的时间不宜过长，大火翻炒1min即可调味出锅。实测3种食材的鲜度和品质都非常不错~虽然荷兰豆已经差不多算“过季”食材了，但这份荷兰豆的甜度和脆度还是非常不错，很新鲜。
肉沫豆腐
艾路的好友每次过来我家蹭饭都会要求我做豆腐。刚开始在站内发文的时候，我就写过一份特制凉拌豆腐的攻略。以前吃的多是热的焖煮的热的肉沫豆腐，这次做个不一样的，用热的肉沫盖浇冷豆腐，更适合大口吃~
相比于热豆腐，我更喜欢冷着吃，“心急吃不了热豆腐”这句话用在餐桌上还是非常精辟的~既然如此那就把豆腐做成冷的呗~凉拌的豆腐一般我们会选用内酯豆腐，相比于其他品种，这种豆腐的嫩度更高，口感偏水一些，很滑，个人认为冷吃也比热吃要美味。
PS：一般我们选购用于凉拌的豆腐时需要看看他的标签，是否写着“开盖即食”或者在食用推荐里有“凉拌”这一项。如果有的话就代表我们可以马上打开包装用于料理。而如果写的是“烹饪后食用”，这代表我们要吃凉拌的话要先将他蒸熟，再放入冰箱降温。
黑猪肉沫搭配上嫩出水的内酯豆腐，吃起来感觉真的很赞！肉沫我做的是鲜辣口的，加了葱姜碎、郫县豆瓣和甜面酱炒制。
清炒时蔬（芥菜）
最后一道菜是清炒芥菜。广东人的餐桌其实重点都不在大鱼大肉上，而是那一抹绿……少了一样两样肉我们是不会有太大意见的，但没了“青菜”的话，餐桌的氛围就会开始变得奇怪了。
那刚刚的三色菌蔬不算青菜吗？NO！那个没有绿色的叶子！
夏末秋初是吃芥菜的好时候。南方这边的芥菜以这种水芥为多，相比大颗的芥菜，这种苦味小，更清甜更嫩，适合拿来炒制或者做汤，顺德有道经典名菜“水芥鱼汤”，用的就是这种芥菜。
可以看到，这次在沃尔玛小程序上购买的水芥品质可是相当不错~给的三颗都是比较嫩的小芥菜，叶子也都是青翠硬挺的，很明显的当日新鲜货。
清炒青菜，手法都是次要的，菜的鲜度和品质基本上决定了这份青菜的味道~一般我们炒水芥都是姜丝金蒜，放一点猪油炒，非常美味。
成品展示：
这桌菜的用油除了上面提到的鸡油和猪油，剩下的油脂都是使用的亚麻籽油。
亚麻是一种古老的油料作物。古时是张骞开辟丝绸之路所带回的东西，由于产自西域胡人聚集区，因此也被称为胡麻。亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84.07% 。亚麻籽蛋白质中氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量高达5.16%，是一种营养价值较高的植物蛋白质。α-亚麻酸含量为53%，α-亚麻酸是人体必需脂肪酸，在人体内可转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，均为鱼油中的有效活性成分。
亚麻籽油适用于各式中式烹饪，煎、炒、炖、煮、凉拌都可以用，但不建议用于油炸~相比其他油脂，亚麻籽油的烟点稍低，并且高温油炸容易造成其主要营养成分的流失，个人更推荐将其用于凉拌，能获得不输橄榄油的风味~
中餐通常用油会比较大，长期用单一食用油其实并不利于营养均衡，一般我家都是几种油轮着用，花生油用完用菜籽油，菜籽油用完用大豆油，大豆油用完用胡麻油这样循环，不容易腻，也相对更有营养。
酒水方面，沃尔玛自产的惠宜混合果汁一直是我的回购品。
相比纯果汁，混合果汁的口味更丰富，不同水果之间碰撞出的风味也各不相同，非常好喝~这次家庭聚餐弟弟就一个人喝掉了大半瓶受，受欢迎程度妥妥的。现在购买的单价是12.9元，参加买2减5元的优惠，能做到每瓶10块钱的价格~（叠加优惠券价格更低）
红酒我买的是这瓶法国木桐嘉棣。
源自葡萄酒五大名庄之一的木桐酒庄。木桐嘉棣也被称为小木桐，是木桐酒庄的胞弟，使用波尔多产区的优质原料，主打高性价比的餐酒。
这款木桐嘉棣是百元级的性价比之选，作为餐酒来说这款酒的表现非常不错~饮用前冰镇一下，稍微醒酒半小时能达到最佳口感——入口顺滑细腻，果味丰富，细尝能有黑莓和黑醋栗的香味，回味悠长。
小程序内购买优惠价99元，叠加优惠券能做到80+的好价~
最后还有老妈特别喜欢的1664~作为精酿的入门款，以其不俗的品质获得了众多消费者的青睐。不算太高的酒精度，香甜的口感，不同于水啤寡淡的风味，1664白啤的香味更加复杂，细闻能感受到丝丝果香，搭配上浓厚的泡沫，冰镇口感超赞！
▼馋哭翠花了~
结语
沃尔玛小程序的购物体验我给五颗星！
有线下门店做后盾的生鲜食材的鲜度和品质真的很棒，8点后5折清出不仅能保证每天食材新鲜，还给很多像艾路一样的打工人多了一个省钱捡漏的途径~用低价买到新鲜食材的感觉真的好棒！
配送同样省心，3km内极速达，下班前点个单，到家货也就收到了~除了生鲜食材，其他的超市好物也一应俱全可以配送上门。3km外的则有次日达服务，当天晚上8点前下单的产品，第二天一定能送到。现在购买除了享受优惠价格之外，还能叠加优惠券做到更低价，赶紧加购吧~！
最后，感谢你的阅读，如果喜欢本文，还请不要吝啬您的小心心和小星星，给我点个赞吧~